Unieke trilogie (maar schaars)
Onderstaand vindt u ons exclusieve aanbod Bourgogne Primeur 2019, 2020 & 2021. Klik hier voor de oogstverslagen van Cees van Casteren MW.
Lees alles over onze domeinen:
Bourgogne Primeur
- en-primeur
0,75L - Frankrijk - BourgogneDe Bourgogne Blanc van Tollot-Beaut. Omdat de wijn 12 maanden is gerijpt op Franse barriques - tot een kwart van nieuw eikenhout - wordt ook het kruidige en vettige in de wijn licht aangezet: geroosterd brood of brioche en een nootachtig aroma. De wijn is mondvullend van textuur en heeft rondeur, maar blijft toch fris.
Gelimiteerd beschikbaar, max 12 flessen per klant.Normale prijs 28,50 Speciale prijs 26,00U bespaart - en-primeur
0,75L - Frankrijk - BourgogneEen rustieke Bourgogne tussen de grote Cru's van Tollot-Beaut. Extravagant, maar toch floraal en verfijnd.Normale prijs 36,50 Speciale prijs 32,50U bespaart -
- en-primeur
0,75L - Frankrijk - BourgogneRully is een gemeente gelegen in het noordelijke deel van het district Côte Chalonnaise. De gemeente wordt gekenmerkt door haar kalkrijke kleibodems. Door de relatief onbekende status biedt Rully nog veel waar voor je geld.35,00 - en-primeur 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
Domaine Tollot-Beaut heeft mooie reeks terroirs van de Côte de Beaune. Het summum is misschien wel Savigny-Champ-Chevrey 1e Cru, die volledig eigendom is van de familie (een monopole). Hier komen verleidelijke wijnen vandaan, die niet teleurstelen in hun zijn jeugd en een minstens een paar jaar kunnen liggen om hun ware aromaprofiel te laten zien.
Extreem gelimiteerd beschikbaar. Maximaal 6 flessen per klant.Normale prijs 59,00 Speciale prijs 55,00U bespaart -
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - BourgogneDeze Aloxe-Corton van Tollot-Beaut is afkomstig van pinot noir stokken die werden aangeplant tussen 1973 en 1993. Gedurende 18 maanden opgevoed op eikenhouten vaten waarvan 1/4 nieuw. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens zachtjes geperst.Normale prijs 55,00 Speciale prijs 49,50U bespaart
-
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - BourgogneAligoté! Inmiddels behoort de gedachte dat dit witte druivenras in de schaduw staat van chardonnay tot het verleden. Aligoté geeft wijnen in een andere Bourgognestijl: strak, fris, zuiver en verfijnd.22,50
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - BourgogneHet visitekaartje van Jean-Philippe Fichet: Bourgogne Blanc die er niet om liegt. Geheel in de stijl van Fichet: geen poespas of opsmuk, maar juist puur, helder en fris.29,95
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
De Bourgogne Rouge van Tollot-Beaut. Donkerpaars van kleur met een rijpe neus. Fris in de mond met dansende zuren en goede lengte.
Gelimiteerd beschikbaar, max 12 flessen per klant.Normale prijs 28,50 Speciale prijs 26,00U bespaart - en-primeur 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
Dit is een wijn van complexiteit, grandeur en enorme lengte. Het absolute paradepaardje van Tollot-Beaut: de Corton Grand Cru!
Gelimiteerd beschikbaar, max 6 flessen per klant.Normale prijs 120,00 Speciale prijs 105,00U bespaart -
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - BourgogneWaar de heuvels zich langzaam spreiden en het landschap glooiender wordt, ten oosten van Aloxe-Corton, ligt Savigny-les-Beaune. De wijngaard is niet groter dan 0,7 hectare en heeft gedeeltelijk oude stokken, van bijna zeventig jaar oud. Dat betekent geconcentreerde bessen en een rijke smaak. In de neus dominant rood fruit; kersen en rode bessen. Er is een kruidige noot van specerijen en vanille en een zacht aardse toets te ontdekken. Op het palet doet frisser rood fruit opnieuw zijn intrede. Opwekkend zuur en zacht tannineus op de afdronk.Normale prijs 44,00 Speciale prijs 39,50U bespaart
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - BourgogneZeer verfijnde Rode Bourgogne van één van de beste premier cru's van Savigny. Mooi in balans met veel kruidigheid en rondeur, maar tegelijk eigen aan het terroir: steenachtig en mineralig.Normale prijs 55,00 Speciale prijs 49,50U bespaart
-
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
Deze Bourgogne is in verhouding tussen prijs en kwaliteit bijzonder interessant: een goed merkbare houttoets, elegant en verfijnd. Een luxe Bourgogne met veel lengte!
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
De wijnstokken moeten hard werken op de kiezelige kalkbodems in de Premier-Cru wijngaard ‘Sur Gamay’, maar ontwikkelen daardoor ook druiven met meer aromatische complexiteit en diepgang.
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
Puligny-Montrachet ‘Les Charmes’ komt van wijngaarden, die doorlopen in de gelijknamige lieu-dit van Meursault.
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
De naam kan hier voor enige verwarring zorgen - voor wie er eventueel een lichtje gaat branden bij de naam ‘Les Perrieres’: deze lieu-dit in Puligny-Montrachet is een andere dan Perrieres of Clos des Perrieres in Meursault!
-
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
De Premier Cru-wijngaard draagt dezelfde naam als een lieu-dit in het naastgelegen Chassagne-Montrachet, maar staat op zichzelf. Het is gelegen vlák boven de Premier Cru ‘Les Folatières’ en heeft daarom een nèt wat frissere uitdrukking.
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
Deze wijn is de mildste van de reeks Puligny-wijnen van Jean-Louis Chavy. Een zorgvuldige houttoets en fijne fraîcheur maken dit een exemplarisch glas voor de appellatie.
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
Corton-Charlemagne Grand Cru is het kroonstuk van de wijnen van Paul Chavy. De Grand Cru-wijngaard Corton-Charlemagne ligt grotendeels bovenop de Corton-heuvel
- en-primeur 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
De Premier Cru-wijngaard ‘Les Folatières’ ligt op het oosten, waardoor het fruit in ‘Les Folatières’ wat mildere ochtendzon vangt. Daardoor winnen de druiven aan aromatische complexiteit, zonder zuren te verliezen.
