Blend van 5 verschillende topwijngaarden van Fichet in Meursault. Het evenwichtig blenden van de verschillende percelen brengt de kwaliteiten van de alle terroirs samen. Het brengt een evenwichtige, krachtige, minerale wijn voort - met een geweldige afdronk.
Een wijn die uw blik op Marlborough voorgoed zal veranderen. Een energieke, stijlvolle wijn. Het grapefruit, witte perzik, gember en een licht rokerige toets deden gasten van De Librije, The Jane en Bougainville al eerder op het puntje van hun stoel zitten. Geweldig bij Aziatische gerechten en verse vis.
āA Kiwi wine thatās better than many Puligny-Montrachetsā, zo beschrijft de invloedrijke Master of Wine Tim Atkin de Kumeu River Village Chardonnay.Ā Neem zijn woorden gerust met een korreltje zout, maar wees verzekerd: wie een Chardonnay zoekt met Bourgondische allure voor een ware vriendenprijs is op de juiste webpagina geland!
Dat Beaujolais ook kan verrassen met geweldig wit bewijst Domaine Cheysson met een Chardonnay uit een ārodeā Cru-wijngaard. Een knisperend frisse wijn met appel, witte perzik, veldbloemen en anijs.
Deze 100% Viognier is afkomstig van een wijngaard met een bodem van kalk en zanderige klei die direct grenst aan het zuidelijke deel van āLes Champauvinsā.
Vermentino samen met viognier, marsanne en roussanne: bloesems in de aanzet, met citroen, geel fruit en mediterraanse kruiden. Licht en fris, maar vol en rijk in de mond.
Een Italiaanse witte wijn uit het boekje. Fruitig, verleidelijk en elegant. De ziel van de Amalfikust lijkt in de fles opgesloten: je bespeurt de licht ziltige impressies van de zee en de fruitige, citrusachtige tonen van het achterland. Het geheel wordt extra verrijkt door de houtrijping.
Dit kleine perceel Les Gruyaches ligt in het verlengde van de Meursault 1er cru Les Charmes in het uiterste westen van Meursault. Aan de kant van het pad naar Puligny. Opgemerkt moet worden dat dit 90 jaar oude perceel de druiven een natuurlijke concentratie geeft. Gelegen onderaan hellingen, op een vrij rijke bodem, met een ondergrond van kalksteen die karakter geeft aan de wijn.Door zijn ligging op een prachtig perceel, een constante helling van boven naar beneden met een diepte van 40-50 cm, in het oosten op een lavabodem, is deze locatie een van de best gelegen van de Meursault-dorpen. Het is een voortzetting van de leidende wijnjaren, terug naar het noorden en op dezelfde niveaubochten als de beste Meursault-wijnen. Halverwege een helling, gelegen op een evenwichtige bodem tussen klei en kalksteen, met weinig stenen.
Kenmerken van de wijn :
Dit zijn wijnen met finesse en elegantie, mineraal, lang in de mond: de kwintessens van de appellation Meursault. Deze specifieke locatie heeft een complexiteit die je niet terugvindt in de andere.
- Een frisse, fruitige Sauvignon Blanc met aroma's van citrus, perzik en gras. - De wijn is alcoholvrij, maar heeft wel een volle smaak. - Perfect voor elke gelegenheid
Deze Turdus Viura is niet alleen bijzonder omdat hij zo ontzettend vol, rijk en gewoonweg heel erg lekker is, maar ook vanwege de kleinschaligheid van het project. Er werden van deze jaargang maar 2000 (genummerde) flessen gemaakt!Ā
Grenache Blanc en viognier gevinifieerd en gerijpt in nieuwe vaten geven de typische krachtige aroma's van fruit (abrikoos, perzik, peer) en witte bloemen. Een verfijnde neus en vol in de mond met tonen van amandelen en vers fruit.
De Chardonnay wordt gekenmerkt door intense aroma's van appel, abrikozen, vanille en kaneel. De aanzet is rond en romig met levendige zuren en de afdronk is zacht en fruitig.
Een āfield-blendā uit de lieu-dit van āLes Vessettesā . Dat houdt in dat in dit geval de roussanne- en de marsanneranken door elkaar heen zijn aangeplant. Yann gaat ervan uit dat dit ongeveer 50%/50% is. Je proeft echt het beste van de twee druivenrassen. De rijkdom van marsanne en de uitstekende textuur en frisheid van de roussanne. Bijgestaan door de minerale complexiteit van de granietbodem waarop de ranken staan.
Al sinds 1922 importeert Colaris Franse wijn. Logisch dat u daarom altijd een ruim assortiment wijnen vindt die hun herkomst hebben in klassieke Franse wijngebieden. Maar inmiddels is het portfolio van Colaris uitgebreid met wijnen uit alle windstreken.
Ook voor witte Bourgogne wijnen, gemaakt van de druif chardonnay bent u bij Colaris aan het juiste adres. De herkomst van de beroemdste witte Bourgogne wijnen varieert van de noordelijk gelegen Chablis tot de zuidelijk gelegen MĆ¢connais met daartussenin de beroemde CĆ“te dāOr (CĆ“te de Nuits en CĆ“te de Beaune) en de Chalonnais.
Sinds de oprichting worden de wijnen uit de Elzas ruim vertegenwoordigd binnen het assortiment van Colaris. Zo vindt u altijd de riesling, pinot blanc of gewĆ¼rztraminer die bij u past.
Maar Frankrijk heeft nog veel meer te bieden. Wat dacht u van de RhƓne, Bordeaux of Languedoc. Misschien niet meteen de eerste gebieden waaraan u denkt bij witte wijn, maar bij Colaris vindt u de mooiste witte wijnen uit alle streken van wijnland Frankrijk.
AlbariƱo, pinot
grigio & grĆ¼ner veltliner
Naast de witte klassiekers uit Frankrijk kunt u bij Colaris altijd terecht voor Italiaanse en Spaanse witte wijnen. Denk maar eens aan populaire wijnen zoals albariƱo, verdejo, pinot grigio en Soave. Colaris is gespecialiseerd op het gebied van klassieke wijnen en daar horen natuurlijk ook de Oostenrijkse witte wijnen gemaakt van de druif grĆ¼ner veltliner bij.
Van Australiƫ tot
Zuid-Afrika
Binnen het assortiment van Colaris vindt u ook wijnen uit de nieuwe wereld wijnlanden: de wijn producerende landen buiten Europa. Van Argentiniƫ en Australiƫ tot Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika. Zo ziet u, voor witte wijnen slaagt u altijd bij Colaris.