Penfolds

Grange, de krachtigste uitdrukking van Penfolds multi-vineyard, multi-district blending-filosofie, is misschien wel de meest gevierde wijn van Australië en staat officieel op de lijst van Heritage Icon of South Australia. Gemaakt van volledig rijpe, intens aromatische en gestructureerde shiraz-druiven, het resultaat is een unieke Australische stijl die nu wordt erkend als een van de meest consistente van 's werelds beste wijnen.

- In originele Giftpack

De initialen RWT staan ​​voor 'Red Winemaking Trial', de naam die intern aan het project werd gegeven toen het in 1995 begon. Natuurlijk nu niet langer een 'trial', maar een op zich zelf staande wijn. Gemaakt van fruit dat voornamelijk is geselecteerd vanwege zijn aromatische eigenschappen, concentratie en textuur. Een wijn om nog jarenlang te kunnen rijpen.

Rijke Chardonnay van dé Australische topproducent Penfolds. Samengesteld met de beste druiven uit Tasmanië, Tumbarumba en Adelaide Hills. Jancis Robinson verwoorde het al briljant: “You could slip this into a top-end burgundy tasting and nobody would blink”.

Hoewel een klein deel cabernet in de blend sluipt, blijft het brandpunt van St. Henri shiraz. Een unieke wijn, omdat het hoogst ongebruikelijk is om Australische Shiraz van hoge kwaliteit niet afhankelijk te laten zijn van nieuw eikenhout. Een échte terroirwijn die rijk en zacht in zijn jeugd is en ontwikkelt met de jaren aardsheid en complexiteit.

Bin 389 werd vaak 'Baby Grange' genoemd, deels de wijn rijpt op dezelfde vaten waar de Grange op rijpt . Voor het eerst gemaakt in 1960 door de legendarische Max Schubert, was dit de wijn die de reputatie van Penfolds bij rode wijndrinkers neerzette door de structuur van cabernet sauvignon te combineren met de rijkdom van shiraz.

De Reserve Bin A Chardonnay is geëvolueerd tot een wijn die de nieuwe standaard is voor Australische Chardonnay van topniveau. De wijn is op het palet indrukwekkend geconcentreerd en rijk van structuur, met naast het terugkerende steenfruit ook citrus als grapefruit en citroenschil. Daarnaast ook een wasachtige en nootachtige kwaliteit, die naast kalk en tuinkruiden een prettige afdronk geeft. De zuren geven de wijn een energiek karakter en aangename balans.

Grange, de krachtigste uitdrukking van Penfolds multi-vineyard, multi-district blending-filosofie, is misschien wel de meest gevierde wijn van Australië en staat officieel op de lijst van Heritage Icon of South Australia. Gemaakt van volledig rijpe, intens aromatische en gestructureerde shiraz-druiven, het resultaat is een unieke Australische stijl die nu wordt erkend als een van de meest consistente van 's werelds beste wijnen.

Bin 707 weerspiegelt perfect de Penfolds 'House Style': een intense monocépage cabernet sauvignon, waar de stevige tannines en de prettige zuren de integriteit van de wijn en langere flesrijping waarborgen. Deze Bin 707 behoudt jaar in, jaar uit een veilige plaats tussen de beste cabernets van Australië.