Wijnspecialisten

Wij houden van de allermooiste Chardonnays ter wereld; die uit de Franse Bourgogne. Maar daar hangt vaak een pittig prijskaartje aan. Dat moet anders kunnen dachten wij. Daarom gingen wij op zoek naar de perfecte Chardonnay voor elke gelegenheid, die zoveel mogelijk Chardonnayliefhebbers kan bekoren. Eindelijk hebben we hem gevonden bij Jérôme Vic in de Pays d'Oc: subtiel in houtrijping, rijk, weelderig én met precies de juiste frisheid.

Zeer betaalbare Bordeaux Supérieur van Saint-Émilion Grand Cru (Classé) kaliber.

Optimaal rijpe, sappige, frisse en elegante wijn. Uitstekende kwaliteit met veel nuances. 
Hubrecht Duijker: 'Zeer well geschikt voor herfst, winter en wild.'

Dit is de perfecte belichaming van structuur en elegantie; de volle body en de fluweelzachte tannine worden in evenwicht gehouden door een ragfijne zuurgraad.

Het historische wijngoed Castillo de Maluenda in Aragón beschikt over een excellent terroir: wijngaarden op grote hoogte met een onderbodem van leisteen en een verkoelende wind uit de Sierra de la Virgen bergen. De garnacha druif, de oogappel van het Raíces Ibéricos team, gedijt hier perfect. Deze Castillo de Maluenda ‘La Torre’ van het oogstjaar 2022 is daar het sublieme bewijs voor.

Het eeuwenoude Domaine de La Perrière ligt ten noorden van Montpellier en is eigendom van de familie Sauvaire. Les Silices is een compositie van 80% syrah en 20% grenache geoogst van een bijzonder terroir met kiezel en fossielhoudende kalksteen in de bodem. 

Met Torre de Oña kreeg een prachtig project vorm: kwalitatief hoogstaande wijn maken die de pure expressie van één van de meest unieke terroirs in Rioja Alavesa benadrukt. Deze Finca San Martín kenmerkt zich door zijn aangename frisheid, gecombineerd met veel fruit en power in het glas.

Abstberg Riesling Grosses Gewachs Grunhaus 2023 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp tropisch fruit, florale nuances en een uitgesproken minerale afdronk.

'Ramato' is noch een witte wijn noch een rosé… De druif pinot grigio is een soort van kameleon en kan vanwege zijn 'grijze' (grigio) kleurschakeringen in zijn schil zowel wit als 'blozend roze' ten tonele verschijnen.

Dit is het summum van Rosso di Montalcino van het gerenommeerde wijnhuis Biondi Santi.

Biondi Santi is een van de meest beroemde en prestigieuze wijnhuizen in Italië. Ze roemen zich om de 'uitvinding' van Brunello di Montalcino (door Clemente Santi, in 1865) en zijn tot op de dag van vandaag een drijvende kracht van de appellatie.

Falkenstein Riesling Kabinett Kugel Peter AP-12 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en verfijnde mineraliteit.