Pim Hens
Specialist én liefhebber
Hieronder presenteer ik u mijn persoonlijke favorieten uit de Colaris Collectie. Een belangrijk onderdeel van mijn dagelijkse werk bij Colaris is het geven van wijnadvies. Daarbij is voor mij het uitgangspunt dat een wijn vanzelfsprekend perfect moet passen bij uw persoonlijke smaakprofiel en, in het geval van wijn-spijs advies, dat de wijn uw culinaire creaties op voortreffelijke wijze begeleidt - en mogelijk naar een nog hoger niveau tilt.
Ik hoop u binnenkort telefonisch of via de mail te kunnen adviseren. Natuurlijk ontmoet ik u, wellicht later dit jaar, nog veel liever persoonlijk tijdens een van onze proeverijen in Weert of in het land.
Met vineuze groet,
Pim Hens (Wijnadviseur)
Pim Hens
-
0,75L - Oostenrijk - BurgenlandOptimaal rijpe, sappige, frisse en elegante wijn. Uitstekende kwaliteit met veel nuances.
Falstaff: 91/100 PuntenNormale prijs 12,50 Speciale prijs 11,75U bespaart -
0,75L - Frankrijk - LoirePrachtige minerale Pouilly-Fumé van de bijzondere Silex-bodem.
Normale prijs 21,50 Speciale prijs 19,95U bespaart -
-
Persoonlijk advies door vinologen
-
Wijnen direct van de wijnmakers
-
Professionele opslag van uw collectie
-
- 0,75L - Frankrijk - ChampagneEen blend van 2/3 pinot noir en 1/3 chardonnay. Perswijn december 2018: Geselecteerd als lekkerste wijn in de categorie "Uitstekende kwaliteit en heel betaalbaar"Normale prijs 36,00 Speciale prijs 34,50U bespaart
-
- 0,75L - Oostenrijk - Steiermark
Een loepzuivere, revitaliserende, puristische Sauvignon Blanc. Echte terroirwijn en must-taste.
Normale prijs 16,95 Speciale prijs 15,95U bespaart -
- 0,75L - Italië - Toscane
De Montigiano is een fruitige, jeugdige en zuivere 100% sangiovese. De druiven zijn geheel biologisch verbouwd. 10% van de oogst wordt met gehele tros gevinifieerd. 50% van de wijn rijpt voor 12 maanden in cementen cuves en de andere helft voor 6 maanden in cementen cuves en 6 maanden in eikenhouten vaten.
Normale prijs 22,50 Speciale prijs 21,50U bespaart -
- 0,75L - Oostenrijk - Wagram
Zeer verleidelijke rosé! Elegant, sappige met een minerale toets. Veel frisheid, rijpe rode besjes en zoete kersen maken deze rosé tot een ware zomerwijn.
Normale prijs 11,50 Speciale prijs 9,95U bespaart -
- 0,75L - Oostenrijk - Steiermark
Mooie minerale chardonnay uit Steiermark met veel bewaarpotentieel!
Normale prijs 33,50 Speciale prijs 31,50U bespaart -
- 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
Deze village is afkomstigvan 8 verschillende lieu-dits die de Gevrey Chambertin village status hebben, waarvan een perceel van 1,5 hectare in “Le Fourneau”. De pinot noirstokken hebben de gemiddelde leeftijd van 50-70 jaar. De wijn werd gedurende 18 maanden op eikenhouten vaten opgevoed waarvan 20% nieuw en werd voor botteling noch geklaard noch gefilterd.
The Wine Advocate: 91/100 punten | Burghound: 89-91 punten
49,50 -
Persoonlijk advies door vinologen
-
Wijnen direct van de wijnmakers
-
Professionele opslag van uw collectie
-
- 0,75L - Oostenrijk - Wachau
De Gelber Muskateller is een druivenras dat steeds meer populariteit weet te winnen onder liefhebbers van de Oostenrijkse wijnen. In de wijngaard is het een lastig druivenras, maar in handen van de juiste wijnmaker weet hij geweldige, weelderige resultaten te bereiken.
Normale prijs 16,95 Speciale prijs 15,95U bespaart - 0,75L - Italië - Barolo
De Conca dell'Annunziata-wijngaard op het zuiden vangt volle zon en zorgt voor een goede rijping, die de wijn een ontwikkeld fruitkarakter en aangename warme nagloed in de mond geeft.
46,50
