Remy Wowor
Specialist én liefhebber
Met meer dan 10 jaar werkervaring in de wereld van wijn, kan ik met recht zeggen dat het Colaris assortiment het mooiste assortiment is waarmee ik heb mogen werken. Als trotse wijnadviseur van Colaris, heb ik het genoegen om mijn persoonlijke favorieten aan u te mogen presenteren. Elk van onze wijnen heeft zijn specifieke kwaliteiten en een eigen en unieke combinatie van aroma’s, maar toch heb ik zeker mijn voorkeuren.
De smaak van wijn is heel persoonlijk en het is mijn ultieme uitdaging om u van een zo goed mogelijk en passend wijnadvies te voorzien. Dit advies kan aansluiten op uw persoonlijke smaakprofiel, maar ik daag u ook graag uit om wat nieuws te proberen!
Via de mail of telefonisch sta ik graag tot uw beschikking en wellicht kunnen wij elkaar op een van onze aankomende proeverijen persoonlijk ontmoeten.
Met vineuze groet,
Remy Wowor
Wijnadviseur
Remy Wowor
-
0,75L - Oostenrijk - WagramDe Grüner Veltliner van deze Erste Lage-wijngaard maakt een bijzonder vitale indruk. Naast zachte aroma's van peer en rijpe appel een krachtig palet van peperige kruidigheid en levendige fraîcheur.
18,95 -
- 0,75L - Frankrijk - Rhône
Zeer succesvolle Côtes du Rhône gemaakt door ‘one of the highest quality estates of the Southern Rhone’ (Robert Parker Wine Advocate). Alain Jaume Réserve Grand Veneur Côtes du Rhône is vol van smaak en bulkt van het rijpe donkere fruit en het zo kenmerkende pepertje. De afdronk is lang en vol-fris.
11,25 -
- 0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Médoc
La Roque de By is eigendom van het naburige Château La Tour de By en wordt door hetzelfde équipe, ondersteund door oenoloog-consultant Antoine Médeville, volgens dezelfde hoge kwaliteitsstandaard gemaakt.
Médoc Cru Bourgeois gemaakt van circa 50 jaar oude cabernet sauvignon en merlot stokken. De jaargang 2019 is uitzonderlijk goed: een must-buy!13,95 -
- 0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Pessac- Léognan
Wij vonden in hét gebied voor witte Bordeaux, deze exotisch krachtige en rijke Pessac-Léognan Blanc van het beroemde Château Brown. Ook ontvangt deze fantastische wijn 95/100 Decanter punten van de Nederlander Cees Dirkzwager, telg van de bekende Rotterdamse wijnhandelaarsfamilie.
Bij aankoop van 6 flessen wordt het verpakt in houten châteaukistjes.
39,50 - 0,75L - Duitsland - Moezel
Deze Grosse Gewächs is een volstrekt droog gevinifieerde wijn van zeer oude riesling stokken. Exotisch, levendig en fris met een grote complexiteit, rijkdom en finesse.
32,50 -
- 0,75L - Frankrijk - Bordeaux
Neal Martin (Vinous) 95-97 | Decanter 96punten
39,00 - 0,75L - Italië - Valpolicella
Een Valpolicella die flirt met Amarone; de kruidenkast en zoetrijp fruit in één glas!
21,95 - 0,75L - Frankrijk - Bourgogne
Naast geweldig rood maakt Domaine des Beaumont ook energiek en zuiver wit in de Côte de Cuits. Niet zo maar wit – de ideale verhouding tussen romig rijk en knisperend fris. Beperkt beschikbaar, max. 6 flessen per klant.
67,50 - Niet op voorraad0,75L - Oostenrijk - Wagram
Finesserijke elegante wijn met toch veel kracht en concentratie. Qua kwaliteit tussen een Federspiel en Smaragd.
Zeer fraaie Oostenrijkse kwaliteit voor zijn geld!93/100 punten James Suckling
17,95 -
- Niet op voorraad0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Fronsac
De Wijngids 2020 Masters of Wine: rapportcijfer 9-
Perswijn Wijnconcours: 'Goede rode Bordeaux is nog steeds een wijn van wereldklasse [...] Deze Fronsac van vader Jean-Noël en zoon Thomas Hervé is zeker goede Bordeaux, erg goede'.26,50 -
