Domaine Bouchié-Chatellier

De familie Bouchié maakt al vier generaties lang wijn in Pouilly-Fumé. Bernard en Arnaud Bouchié zijn de drijvende krachten achter dit topdomein. Beiden hebben in heel Frankrijk gewerkt. Zo deden ze o.a. ervaring op in de Champagne, Bourgogne en Zuid-Frankrijk. Arnaud is de commerciële man en Bernard de wijnmaker; hij studeerde in Beaune en Montpellier. Ze produceren een drietal Pouilly-Fumés van verschillende terroirs, alle met bodems uit de Kimmeridge-periode met o.a. mergel en kalk, de beste gronden van het gebied.