Französische Weine

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  1. Côtes du Rhône 2023 Château de Saint Cosme | Colaris
    0,75L - Frankreich - Rhône
    • Geschmack
      Komplex & Kräftig
    • Rebsorte
      Syrah

    100% Syrah uit het hart van Gigondas- het prachtige wijndorp gelegen aan de voet van het massief Les Dentelles de Montmirail.

    12,95(*) 17.27 pro Liter
    17.27 pro Liter
  2. Bordeaux-favorieten van onze klanten | Wijnpakket
    0,75L - Frankreich - Bordeaux
    • Geschmack
      Komplex & Kräftig
    • Rebsorte
      Merlot, Cabernet Sauvignon

    Als Bordeaux-specialist is het een haast onmogelijke taak om 6 Bordeaux-favorieten voor dit pakket samen te stellen. Daarom hebben wij gekeken naar de favorieten van onze klanten en konden Château La Tour de By, Domaine de Courteillac, Fleur de Courteillac, Ronan by Clinet, Camille de Labrie en Château Moulin Eyquem niet ontbreken.

    86,70(*) 19.27 pro Liter
    19.27 pro Liter
    • Château du Cèdre Cahors 2022 (Organic)
    Château du Cèdre Cahors Malbec 2022
    0,75L - Frankreich - Cahors
    • Geschmack
      Komplex & Kräftig
    • Rebsorte
      Malbec

    Een krachtige en diepe Cahors Malbec met tonen van tabak, kaneel, steranijs en rijp zwart fruit. Stevige tannines in een fluwelen omhulsel, perfect voor decanteren en gastronomische diners.

    Regulärer Preis: 21,50(*) Sonderpreis : 19,95(*) 26.60 pro Liter
    26.60 pro Liter
    • Empfehlung von unseren Vinologen
      Empfehlung von unseren Vinologen
    • Weine direkt von den Winzern
      Weine direkt von den Winzern
    • Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
      Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
    • Château du Cèdre Juveniles Cahors Malbec 2022 (Organic)
    Château du Cèdre Juveniles Cahors Malbec 2022
    0,75L - Frankreich - Cahors
    • Geschmack
      Rund & Geschmeidig
    • Rebsorte
      Malbec

    Een super elegante Cahors met sappige tonen van bosaarbeien, frambozen en kersen, ondersteund door zijdezachte tannines en een Beaujolais-achtige lichtheid.

    12,95(*) 17.27 pro Liter
    17.27 pro Liter
    • Ontdek Cahors met Château du Cèdre | Wijnpakket
    Ontdek Cahors met Château du Cèdre | Wijnpakket
    0,75L - Frankreich - Cahors
    • Rebsorte
      Malbec

    Met dit complete wijnpakket heeft u in één keer 3 topcuvées van Château du Cèdre in huis en ontdekt u de verschillende stijlen Cahors Malbec: van fris en licht, tot aan krachtig en majestieus. Elke wijn vertelt zijn eigen verhaal en geeft u een nieuwe wijn-ervaring!

    Regulärer Preis: 116,80(*) Sonderpreis : 107,50(*) 23.89 pro Liter
    23.89 pro Liter
    • Chinon "Le Clos Guillot" 2021 Domaine Bernard Baudry (Organic)
    Chinon "Le Clos Guillot" 2021 Domaine Bernard Baudry (Organic)
    0,75L - Frankreich - Loiredal
    • Geschmack
      Rund & Geschmeidig
    • Rebsorte
      Cabernet Franc

    Chinon 'Les Clos Guillot' Bernard Baudry 2021 biedt diepgang en complexiteit. Met enerzijds veel frambozenen kersenfruit, anderzijds veel aroma’s van viooltjes en jasmijn.

    29,95(*) 39.93 pro Liter
    39.93 pro Liter
    • Château du Cèdre Le Cedre Cahors 2020 (Organic)
    Château du Cèdre Le Cedre Cahors 2020
    0,75L - Frankreich - Cahors
    • Geschmack
      Komplex & Kräftig
    • Rebsorte
      Malbec

    Een gelaagde en perfect uitgebalanceerde Cahors met donker fruit, cederhout en stevige, zijdezachte tannines. Krachtig, maar zonder zwaarte.

    49,95(*) 66.60 pro Liter
    66.60 pro Liter
  3. Ultiem Loire Sauvignon Blanc | Wijnpakket
    0,75L - Frankreich - Loiredal
    • Rebsorte
      Sauvignon Blanc

    Compleet pakket met wijnen uit Poully-Fumé, Menetou-Salon, Touraine, Cheverny en de Valle de Loire. U proeft daadwerkelijk de klasse van de verschillende Loire-appellaties. De gemene deler? Alle wijnen zijn voornamelijk vervaardigd van de Loiredruif, pur sang sauvignon blanc en ze vertonen een unieke mineraliteit.

    97,15(*) 21.59 pro Liter
    21.59 pro Liter
    • Sauvignon- Vermentino 2023 Terre de Jules Pays d'Oc (Organic)
    • Sauvignon- Vermentino 2023 Terre de Jules Pays d'Oc (Organic)
    Sauvignon- Vermentino 2023 Terre de Jules Pays d'Oc (Organic) | Colaris
    0,75L - Frankreich - Pays d'Oc
    • Geschmack
      Frisch & Lebendig
    • Rebsorte
      Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Vermentino

    Prachtige witte van sauvignon blanc en vermentino. 'Vermentino, dat is toch Italiaans?' Horen wij u denken. In het zuiden van Frankrijk noemen ze deze populaire druif al eeuwen 'rolle', en hier geeft hij precies diezelfde frisheid. Mooie fruitexpressie met aroma’s van passievrucht en limoen aangevuld door een vleugje florale tonen.

    10,95(*) 14.60 pro Liter
    14.60 pro Liter
    • Empfehlung von unseren Vinologen
      Empfehlung von unseren Vinologen
    • Weine direkt von den Winzern
      Weine direkt von den Winzern
    • Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
      Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
    • Henry Pellé's Menetou-Salon | Wijnpakket
    Henry Pellé's Menetou-Salon | Wijnpakket
    0,75L - Frankreich - Loiredal, Menetou-Salon

    Zes wijnen, één gedachte: het boeiende terroir van Pellé op een grandioze manier weerspiegelen. Met dit pakket haalt u in één keer een heuse terroir-ervaring in huis. In dit pakket vindt u namelijk niet alleen de Menetou-Salon Morogues, Les Bornes en Les Blanchais (allen wit, sauvignon blanc) - maar ook de Menetou-Salon Morogues, Les Cris en Le Carroir (allen rood, pinot noir). Menetou-Salon is vanwege de opwarming van de aarde ook een zeer interessant gebied voor pinot noir. Er is slechts één manier om hier zelf achter te komen: proeven!

    Regulärer Preis: 150,25(*) Sonderpreis : 137,50(*) 30.56 pro Liter
    30.56 pro Liter

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Weine aus Frankreich

Weine aus FrankreichFrankreich ist das Weinland par excellence. Das Land ist der größte Weinerzeuger der Welt und dort finden sich auch die schönsten und geschichtsträchtigsten Weinbaugebiete. Weltweit ist Frankreich das Vorbild für Qualitätsweine und Weinbereitungsmethoden. Die unterschiedlichen Boden- und Klimaverhältnisse in den vielen Weinbaugebieten und die große Bandbreite an Rebsorten sorgen für eine enorme Vielfalt an Weinen.

Die Geschichte des französischen Weinbaus

Bereits 600 Jahre vor Christus legten die Griechen und Phönizier den Grundstein für den Weinanbau in Frankreich, als sie die ersten Weinreben mitbrachten. Richtige Weinbaugebiete entwickelten sich aber erst in der römischen Besatzungszeit. Dies war besonders in den hügeligen Gebieten mit Flüssen der Fall, die in den Hauptweinregionen von entscheidender Bedeutung sind. Nach dem Untergang des Römischen Reiches übernahmen die Klöster nach ein paar hundert Jahren die Weinberge und ließen den Weinbau wieder aufblühen. Leider zerstörte die Reblaus im 19. Jahrhundert die Weinberge und es dauerte Jahrzehnte, bis der Wein wieder das frühere hohe Niveau erreichte.

Das französische Weinrecht

Das Weinrecht in Frankreich wurde von der französischen Regierung eingeführt, um die Originalität und Qualität der Produkte zu schützen. Dieses Klassifizierungssystem bezieht sich auf die Herkunft des Weins, die traditionelle Herstellungsmethode und die Verwendung der richtigen Trauben. Es gibt vier Kategorien von französischem Wein, zwei Qualitätskategorien, die AOC und die VDQS, und zwei, die als Tafelweine bezeichnet werden können, der Vin de pays und der Vin de Table. Die Appellation d'Origine Contrôlée, die AOC oder AC, ist die höchste Qualitätsbezeichnung im französischen Weinrecht.

Französische Weinregionen

Frankreich ist in 95 Départements unterteilt, von denen drei Viertel Wein anbauen. Die wichtigsten Gebiete sind Bordeaux, Burgund, die Loire, die Rhône und das Elsass.

Bordeaux

Bordeaux hat nicht weniger als 57 Appellationen und etwa 12.500 Winzer und Winzerinnen. Die Flüsse Garonne und Dordogne fließen durch die Region Bordeaux in Richtung Atlantik. Die Region wird grob in zwei Gebiete unterteilt: das linke Ufer mit u.a. den Anbaugebieten Haut-Médoc, Pauillac, Margaux und Sauternes sowie das rechte Ufer mit u.a. Saint-Emilion und Pomerol. In Bordeaux finden wir hauptsächlich Rotwein. Aber es werden dort auch prestigeträchtige Weißweine wie der Sauternes (ein Dessertwein) angebaut.

Bourgogne (Burgund)

Im Burgund entstehen vor allem Weine mit Eleganz und Finesse. Die Weinregion ist weltberühmt für ihren Weißwein der Extraklasse aus der edlen Chardonnay-Traube. Exemplarische Beispiele sind Le Montrachet von der Côte de Beaune und die großen Weine aus Chablis. Wein aus dem Burgund ist fast immer ein Vin de cépage, also ein Wein, der aus einer einzigen Rebsorte hergestellt wird. Die dominierende blaue Rebsorte ist der Pinot Noir, den wir z.B. im Pommard, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, etc. finden.

Loire

Die Loire-Region ist bekannt für ihre Weißweine, die oft frisch-säuerlich sind. Das Gebiet kann in vier Regionen unterteilt werden, jede mit ihren eigenen Weinen. An der Küste liegt das Pays Nantais, aus dem der Muscadet stammt. Die Region Anjou produziert köstliche Süßweine und aus der Region Touraine stammen die besten Loire-Rotweine wie der Bourgueil und der Chinon. Aus der Region um Orléans kommen die berühmten Sancerre- und Pouilly-Fumé-Weine.

Rhône

Die Rhône ist eine Region der Gegensätze. Im Norden ist es kühl und wir finden eigentlich nur eine Rebsorte, den Syrah (Shiraz). Im südlichen Teil herrscht ein wärmeres Klima und hier werden viele Trauben für eine Vielzahl von Weinen angebaut. So wird hier im Weinbaugebiet Tavel ein Roséwein von Weltklasse hergestellt. Châteauneuf-du-Pape ist der berühmteste Wein aus dem Rhônegebiet. Die Weine sind sehr kraftvoll und konzentriert mit üppiger Würze und verführerischer Frucht.

 

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