Empfehlung von unseren Vinologen
Weine direkt von den Winzern
Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
Menu 
Suche
Médoc wijn – ruggengraat van de linkeroever
Médoc is een iconisch wijngebied ten noordwesten van Bordeaux, ingeklemd tussen de Atlantische Oceaan en de monding van de Gironde. Hier vindt men een schilderachtig landschap met pijnboombossen, lagunes, charmante dorpen en statige Franse châteaus. De bossen, aangeplant door Napoleon III, beschermen de wijngaarden tegen de zilte zeewind, terwijl de bodems van kiezel en gravel zorgen voor uitstekende drainage en warmteopslag – ideaal voor langzaam rijpende druiven.
Druivensoorten in Médoc wijn
De rode wijnen uit de Médoc zijn bijna altijd blends met een stevige basis van Cabernet Sauvignon en Petit Verdot, druiven die uitstekend gedijen op de kiezelrijke gronden. Deze rassen zorgen voor structuur, aromatische intensiteit en een uitstekend rijpingspotentieel. Ook Merlot en in mindere mate Cabernet Franc maken deel uit van de assemblage.
Van Médoc naar Haut-Médoc
Wanneer men spreekt over linkeroever-wijnen, verwijst men meestal naar de Médoc. En als het over de Médoc gaat, wordt meestal de Haut-Médoc bedoeld: het zuidelijke deel van de streek waar de meeste prestigieuze châteaux zich bevinden. Het noordelijke deel – de Bas-Médoc – is eenvoudiger van karakter, maar levert nog steeds goede wijnen.
Hollands erfgoed in Bordeaux
Oorspronkelijk was de Médoc een moerasgebied. Pas in de 17e eeuw werd het, dankzij Nederlandse poldertechnieken, drooggelegd om tegemoet te komen aan de groeiende vraag naar wijn uit het nabijgelegen Graves. Dit maakte de weg vrij voor een bloeiende wijnbouw, die uiteindelijk culmineerde in een van de beroemdste wijngebieden ter wereld.
Grootse namen in de Haut-Médoc
Vandaag de dag is de Haut-Médoc het kloppend hart van de appellatie, met een overvloed aan châteaux die behoren tot de prestigieuze 1855-classificatie. Denk aan gemeentes als Margaux, Saint-Julien, Pauillac en Saint-Estèphe – elk met hun eigen stijl en signatuur.
Gastronomie en foodpairing
Médoc wijnen combineren uitstekend met stevige, klassieke gerechten:
- Vlees: Gegrilde entrecôte, rundstoofpotten, eendenborst
- Kaas: Rijpe harde kazen zoals Comté of oude Gouda
- Wild: Hazenrug, patrijs of hertenstoof met tijm en laurier
Médoc wijnen bij Colaris
Bij Colaris vindt u een zorgvuldig geselecteerd aanbod Médoc wijnen: van toegankelijke cuvées uit de Bas-Médoc tot geclassificeerde toppers uit de Haut-Médoc. Elke fles weerspiegelt het rijke erfgoed en de uitzonderlijke kwaliteit van deze wereldberoemde streek.
Ontdek de kracht van de Médoc
Proef de geschiedenis, traditie en klasse van Médoc wijn. Bestel uw favoriete Médoc bij Colaris en ervaar Bordeaux op zijn krachtigst en meest karaktervol.