Empfehlung von unseren Vinologen
Weine direkt von den Winzern
Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
Menu 
Suche
Wijn uit Saint-Émilion – ontdek de verleidelijke wereld van Bordeaux
Als het gaat om wereldklasse Bordeauxwijnen, is Saint-Émilion zonder twijfel een van de meest iconische namen. Deze prestigieuze appellatie aan de rechteroever van de Dordogne staat bekend om haar verfijnde rode wijnen die elegantie, kracht en complexiteit combineren. Bij Colaris nodigen we u uit om de charme en kwaliteit van deze bijzondere wijnen zelf te ervaren.
Het wijngebied Saint-Émilion
Saint-Émilion ligt in het hart van Bordeaux, op de rechteroever van de rivier de Dordogne. De regio kent een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd en werd in 1999 als eerste wijngebied ter wereld opgenomen op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Het landschap wordt gekenmerkt door glooiende hellingen, kalksteenplateaus en kleihoudende bodems – ideaal voor de teelt van Merlot en Cabernet Franc.
De oorsprong van Saint-Émilion wijn
Het terroir van Saint-Émilion is gevarieerd, met een onderverdeling in kalksteenplateaus, kleirijke hellingen en zandgronden in de lager gelegen delen. Deze bodems bieden perfecte omstandigheden voor Merlot, die zorgt voor zachte tannines en rijp fruit, en Cabernet Franc, die structuur, frisheid en kruidige complexiteit toevoegt aan de blends. Dit evenwicht vormt de kern van de klassieke Saint-Émilion stijl.
Kwaliteit van Saint-Émilion wijn
Wijnen uit Saint-Émilion zijn vol van smaak, diep van kleur en elegant van structuur. Ze kenmerken zich door aroma’s van zwarte bessen, pruimen, truffel, cacao en aardse nuances. Naarmate ze rijpen, ontwikkelen ze meer complexiteit, fluweelzachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De beste wijnen hebben een indrukwekkend bewaarpotentieel van 10 tot 30 jaar of meer.
Classificatie van Saint-Émilion wijn
Saint-Émilion heeft een uniek en dynamisch classificatiesysteem, dat ongeveer elke tien jaar wordt herzien. Dit garandeert een constante focus op kwaliteit. De belangrijkste classificaties zijn:
- Saint-Émilion: Basisappellatie met toegankelijke en fruitige wijnen.
- Saint-Émilion Grand Cru: Wijnen met strengere productieregels en meer structuur.
- Grand Cru Classé: Hoogwaardige wijnen erkend voor consistentie en terroirexpressie.
- Premier Grand Cru Classé A & B: De absolute top – zeldzaam, complex en wereldwijd begeerd.
Gastronomie en foodpairing
De elegante structuur en veelzijdige aroma’s van Saint-Émilion maken deze wijnen tot ideale begeleiders van uiteenlopende gerechten:
- Gebraden rundvlees of lamsvlees
- Wildgerechten met truffel of paddenstoelen
- Stoofschotels en kruidige cassoulet
- Gerechten met harde kazen of gegrilde groenten
Wijnen uit Saint-Émilion bij Colaris
Bij Colaris vindt u een indrukwekkend assortiment wijnen uit Saint-Émilion: van toegankelijke Grand Cru tot zeldzame Premier Grand Cru Classé. Elke fles vertelt een verhaal van vakmanschap, traditie en uniek terroir.
Proef de elegantie van Saint-Émilion
Laat u verleiden door de tijdloze klasse van Saint-Émilion. Ontdek deze Bordeaux-iconen bij Colaris en proef de verfijning van een van de mooiste wijnregio’s van Frankrijk.