Empfehlung von unseren Vinologen
Weine direkt von den Winzern
Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
Menu 
Suche
Wijn uit Saint-Estèphe – de meest noordelijke van de Haut-Médoc
Saint-Estèphe is de noordelijkste dorpsappellatie van de beroemde Haut-Médoc in Bordeaux. Deze regio staat bekend om krachtige, gestructureerde rode wijnen met een groot bewaarpotentieel. Door de unieke bodemsamenstelling en klimatologische invloed rijpen de druiven hier langzamer, wat resulteert in geconcentreerde wijnen met diepgang en frisheid. Bij Colaris ontdekt u de robuuste charme van Saint-Estèphe.
Het wijngebied Saint-Estèphe
Saint-Estèphe ligt direct ten noorden van Pauillac, aan de linkeroever van de Gironde. Het terroir verschilt duidelijk van de zuidelijker gelegen dorpen: minder grind en meer klei en kalksteen in de ondergrond. Deze bodems houden meer water vast, wat de rijping van de druiven vertraagt. Het resultaat? Saint-Estèphe wijnen zijn krachtig, fris, compact en uitstekend geschikt om te rijpen.
Merlot als belangrijke druivensoort in Saint-Estèphe wijn
De dominante druif blijft Cabernet Sauvignon, maar de rol van Merlot is de laatste jaren belangrijker geworden. Merlot rijpt eerder en voelt zich thuis op de koelere, vochthoudende bodems van Saint-Estèphe. Daardoor draagt Merlot bij aan:
- Meer rondeur en zachtheid op het palet
- Toegankelijkheid in jongere jaren
- Een fruitiger en vriendelijker stijl dan vroeger
Bekende châteaux van Saint-Estèphe
Saint-Estèphe is de thuishaven van enkele van de meest gerespecteerde domeinen in Bordeaux:
- Château Montrose: Krachtig, klassiek en met een ongeëvenaard rijpingspotentieel.
- Cos d’Estournel: Elegant en exotisch – beroemd om zijn oriëntaalse architectuur én expressieve stijl.
- Phélan Ségur: Betrouwbare cru met moderne precisie en fruitgedreven expressie.
- Lafon-Rochet: Finesse en diepgang, met een herkenbaar Saint-Estèphe-karakter.
- Château Lilian Ladouys
- Château Le Boscq
Gastronomie en foodpairing
Dankzij hun structuur en aromatische intensiteit zijn Saint-Estèphe wijnen uitmuntende begeleiders van stevige gerechten zoals:
- Gegrild of gestoofd rundvlees
- Lamsbout met rozemarijn en knoflook
- Wildgerechten of stoofpotten met truffel of paddestoelen
- Harde kazen zoals Manchego of oude Gouda
Wijnen uit Saint-Estèphe bij Colaris
Bij Colaris vindt u een breed scala aan Saint-Estèphe wijnen: van klassieke Grands Crus Classés tot Cru Bourgeois met verrassend veel karakter. Elke fles weerspiegelt het unieke terroir en de traditie van deze noordelijke Bordeaux-appellatie.
Proef de kracht van Saint-Estèphe
Ontdek de gestructureerde elegantie en lange levensduur van Saint-Estèphe wijnen. Bestel uw favoriete Saint-Estèphe wijn eenvoudig online bij Colaris en proef Bordeaux op zijn robuustst én verfijndst.