Saint-Estèphe is de noordelijkste dorpsappellatie van de beroemde Haut-Médoc in Bordeaux. Deze regio staat bekend om krachtige, gestructureerde rode wijnen met een groot bewaarpotentieel. Door de unieke bodemsamenstelling en klimatologische invloed rijpen de druiven hier langzamer, wat resulteert in geconcentreerde wijnen met diepgang en frisheid. Bij Colaris ontdekt u de robuuste charme van Saint-Estèphe.
Saint-Estèphe ligt direct ten noorden van Pauillac, aan de linkeroever van de Gironde. Het terroir verschilt duidelijk van de zuidelijker gelegen dorpen: minder grind en meer klei en kalksteen in de ondergrond. Deze bodems houden meer water vast, wat de rijping van de druiven vertraagt. Het resultaat? Saint-Estèphe wijnen zijn krachtig, fris, compact en uitstekend geschikt om te rijpen.
De dominante druif blijft Cabernet Sauvignon, maar de rol van Merlot is de laatste jaren belangrijker geworden. Merlot rijpt eerder en voelt zich thuis op de koelere, vochthoudende bodems van Saint-Estèphe. Daardoor draagt Merlot bij aan:
Saint-Estèphe is de thuishaven van enkele van de meest gerespecteerde domeinen in Bordeaux:
Dankzij hun structuur en aromatische intensiteit zijn Saint-Estèphe wijnen uitmuntende begeleiders van stevige gerechten zoals:
Bij Colaris vindt u een breed scala aan Saint-Estèphe wijnen: van klassieke Grands Crus Classés tot Cru Bourgeois met verrassend veel karakter. Elke fles weerspiegelt het unieke terroir en de traditie van deze noordelijke Bordeaux-appellatie.
Ontdek de gestructureerde elegantie en lange levensduur van Saint-Estèphe wijnen. Bestel uw favoriete Saint-Estèphe wijn eenvoudig online bij Colaris en proef Bordeaux op zijn robuustst én verfijndst.