Cahors is een historische wijnregio gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, bekend om zijn iconische Malbec-wijnen. Al eeuwenlang staat Cahors bekend om zijn rijke wijntraditie en het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.
De regio Cahors wordt gekenmerkt door zijn prachtige landschappen en heuvelachtige wijngaarden, gelegen langs de oevers van de rivier de Lot. Het unieke terroir van kalksteen en kleigronden, gecombineerd met het continentale klimaat, creëert de perfecte omstandigheden voor de teelt van de Malbec-druif, lokaal bekend als "Côt".
Cahors wijn staat bekend om zijn kracht, complexiteit en elegantie. De rode wijnen van Cahors worden voornamelijk gemaakt van de Malbec-druif, die diepgekleurde en krachtige wijnen voortbrengt. De wijnen hebben een intense paarse kleur, aroma's van rijp donker fruit, kruiden en aardse tonen, evenals stevige tannines en een goede structuur. Ze hebben een uitstekend bewaarpotentieel en kunnen na verloop van tijd nog meer complexiteit ontwikkelen.
Cahors wijnen worden erkend met de classificatie van AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Cahors, wat de authenticiteit en herkomst van de wijnen waarborgt. Deze classificatie garandeert dat de wijnen zijn geproduceerd volgens strikte regels en kwaliteitsnormen die de typiciteit van de regio vertegenwoordigen.
Ontdek de magie van Cahors wijn en laat u betoveren door zijn kracht en karakter. Bij Colaris hebben we een selectie van voortreffelijke Cahors wijnen die u kunt verkennen en ervaren. Geniet van de diepte en complexiteit van Cahors wijn en ontdek waarom het bekend staat als een van de beste Malbec-wijnen ter wereld.