Leider können wir keine passenden Produkte zu ihrer Auswahl finden.

Brunello di Montalcino – de koning van Toscaanse wijn

Brunello di Montalcino behoort tot de meest prestigieuze wijnen van Italië. Geproduceerd in de heuvels rond het historische stadje Montalcino, ten zuiden van Siena, is deze wijn hét toonbeeld van kracht, finesse en bewaarpotentieel. Bij Colaris ontdekt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van deze iconische wijnen – met keuze uit meer dan 30 top-Brunello’s.

100% Sangiovese Grosso – puurheid en karakter

Brunello di Montalcino wordt exclusief gemaakt van de Sangiovese Grosso druif, lokaal bekend als “Brunello”. Dankzij zijn dikke schil levert deze druif wijnen met diepe kleur, krachtige tannines en aromatische complexiteit. De wijngaarden in Montalcino profiteren van een warm en droog klimaat met voldoende afkoeling door hoogteverschillen – perfect voor langzame rijping en aromatische concentratie.

Smaakprofiel van Brunello di Montalcino

Brunello is een wijn die met de jaren tot leven komt. In het glas herkent u:

  • Kleur: Diep robijnrood met granaattinten na rijping
  • Neus: Rijpe kersen, pruimen, tabak, leer, kruiden en aardse tonen
  • Smaak: Vol en krachtig, met levendige zuren, rijpe tannines en een lange, gelaagde afdronk

Verplichte rijping & bewaarpotentieel

Brunello di Montalcino draagt de hoogste Italiaanse classificatie: DOCG. De wijn moet minimaal:

  • 2 jaar op hout rijpen (vaak Slavonisch eiken)
  • 4 jaar totaal rijpen (vanaf januari na de oogst)
In de praktijk komen veel top-Brunello’s pas 4,5 tot 5 jaar na de oogst op de markt. De Riserva’s rijpen zelfs 6 jaar of langer. Brunello is uitzonderlijk lang houdbaar – topjaren kunnen met gemak 20 tot 30 jaar meegaan.

Uitmuntende jaargangen – 2016 & 2019

2016: Een klassiek topjaar. Wijnen met kracht, frisheid, balans en enorm bewaarpotentieel – ideaal voor de kelder.
2019: Iets jeugdiger van karakter, met fruitige expressie en elegante structuur – nu al heerlijk drinkbaar, maar ook geschikt voor verdere rijping.

Topdomeinen: traditie én innovatie

Enkele van de meest gerenommeerde producenten van Brunello:

  • Biondi Santi: De ‘uitvinder’ van Brunello. Hun wijnen zijn traditioneel, ingetogen en bijna eeuwig houdbaar – zelfs flessen uit 1891 zijn nog levend.
  • Casanova di Neri: Modern, rijk en krachtig. De “Tenuta Nuova” uit 2001 werd door Wine Spectator uitgeroepen tot Wine of the Year.
  • Uccelliera: Ambachtelijk en intuïtief gemaakt door Andrea Cortonesi. Wijnen vol karakter, vaak bekroond met 95-97 punten door Parker en Wine Spectator.

Wijn en spijs – Brunello aan tafel

Brunello is een gastronomische krachtpatser. Perfect bij:

  • Wildgerechten, zoals hert of fazant
  • Gebraden rundvlees of ossobuco
  • Risotto met truffel of paddenstoelen
  • Gerijpte kazen zoals Pecorino of Parmigiano
Serveer rond 18°C en geef de wijn de tijd om te ademen – een karaf is bij jonge Brunello aan te bevelen.

Consortium & kwaliteitsgarantie

De kwaliteit van Brunello wordt bewaakt door het Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, opgericht in 1967. Zij stellen strikte regels op voor druivenopbrengst, vinificatie en botteling – alles moet in Montalcino gebeuren. Elke fles draagt een officiële banderol als bewijs van herkomst en kwaliteit.

Brunello di Montalcino kopen bij Colaris

Bij Colaris vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment Brunello di Montalcino wijnen – van klassieke grootheden tot moderne parels. Of u nu zoekt naar een bewaarwijn voor uw kelder of een feestelijke fles voor een speciaal diner: wij helpen u graag de juiste Brunello te kiezen.

Ervaar de magie van Montalcino

Brunello is meer dan wijn – het is een beleving. Een ode aan traditie, vakmanschap en Toscaanse elegantie.

Bestel uw Brunello di Montalcino eenvoudig online bij Colaris en proef het pronkstuk van Toscane in uw glas.

Filter
Zurück zum Anfang