Merlot

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Merlot ist eine internationale Rebsorte, die in fast jedem größeren Weinland angebaut wird. Er ähnelt dem Cabernet-Sauvignon, ist aber weicher, geschmeidiger und enthält weniger Tannine. In Bordeaux wird der Merlot fast immer mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verschnitten. Merlot wird oft verwendet, um Cabernet-Sauvignon weicher zu machen, und umgekehrt, um dem Wein mehr Körper zu geben.

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Bordeaux, die Heimat des Merlot

Merlot erreicht sein höchstes Niveau in Pomerol und Saint-Émilion. Hier ist die Traube ein wichtiges Element in der Mischung mit den anderen Trauben. Der Geschmack ist samtig mit Aromen von Pflaume und schwarzer Johannisbeere und oft kann man auch erdige Töne entdecken. Die Weine von Château Pétrus, bekannt für einen der größten Bordeaux-Weine, werden fast ausschließlich aus Merlot hergestellt. Im Médoc ist diese Rebsorte ebenfalls auf dem Vormarsch, auch weil sie schneller reift als Cabernet-Sauvignon und daher weniger anfällig für Herbstregen ist. In Kalifornien werden Merlot-Weine mit weichen Tanninen und saftigen Aromen hergestellt. Hier werden aus der Traube sowohl Verschnitt- als auch Rebsortenweine hergestellt. Chilenische Merlots neigen dazu, etwas leichtere und leicht zugängliche Weine zu sein.

Merkmale der Merlot-Traube

Die Merlot-Traube hat eine dünne Schale und ist etwas größer als Cabernet-Sauvignon. Merlot ist eine ertragreiche, früh reifende, fruchtige, dunkelblaue Rebsorte mit hohem Zuckergehalt. Der Saft ist üppig, fruchtig und kann sinnlich, fast süß sein. Wenn die Produktion zu hoch ist, werden die Weine dünn und leicht. Nachfolgend finden Sie eine Übersicht aller Weine mit (einem Anteil an) Merlot.

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