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Chardonnay

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    • La Bergerie de la Jasse 'Barrique Blanc' 2022
    La Bergerie de la Jasse 'Barrique Blanc' 2022 | Colaris
    0,75L - Frankreich - Pays d'Oc

    Tijdens onze samenwerking met Bruno Le Breton van Domaine de la Jasse bij de creatie van een rode cuvée Colaris, ontdekten we ook deze uiterst plezierige houtgelagerde Chardonnay. 

    11,99 15.99 pro Liter
    • Beauvignac Chardonnay 2022 IGP Côtes de Thau
    Chardonnay 2022 Beauvignac, IGP Côtes de Thau | Colaris
    0,75L - Frankreich - Languedoc

    Populaire huiswijn met een excellente balans tussen het fruit, het subtiele hout en de frisheid.

    Regulärer Preis 8,95 Sonderpreis 7,95 10.60 pro Liter
    • Empfehlung von unseren Vinologen
      Empfehlung von unseren Vinologen
    • Weine direkt von den Winzern
      Weine direkt von den Winzern
    • Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
      Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
    • Cheverny Blanc 2022 Domaine de Léry AOC
    Cheverny Blanc 2022 Domaine de Léry AOC
    0,75L - Frankreich - Loire

    Pouilly Fumé – Sancerre – Menetou Salon kennen we allemaal. Het kleine broertje, Cheverny, uit dezelfde Loire-regio geniet nog wat minder bekendheid maar de kwaliteit is absoluut niet ondergeschikt!

    Regulärer Preis 12,50 Sonderpreis 11,25 15.00 pro Liter
  1. Mare Antico Orvieto Classico Superiore 2020 Decugnano dei Barbi
    0,75L - Italien

    De wijn heeft een mooie goudgele kleur en ruikt naar perzik, grapefruit en een vleugje bloemen. De smaak is fruitig en eindigt licht ziltig. Het is een elegante en gebalanceerde wijn met een minerale toets van de bodems waarin fossiele resten en oesterschelpen te vinden zijn.

    19,95 26.60 pro Liter
    • Château Rives-Blanques Le Limoux 2020
    Château Rives-Blanques Le Limoux 2020  | Colaris
    Nicht lieferbar
    0,75L - Frankreich - Languedoc-Roussillon

    Le Limoux ist eine besondere Cuvée der Familie Panman, von der nur 4.000 Flaschen hergestellt wurden. Ihre Domäne ist für drei Cépage-Weine bekannt: Chardonnay, Chenin blanc und Mauzac. "Le Limoux" vereint diese drei Sorten in einer Flasche: das Ergebnis ist besonders schmackhaft!

    13,25 17.67 pro Liter
  2. Bourgogne Chardonnay 2019 Domaine Bernard Millot
    Nicht lieferbar
    0,75L - Frankreich - Burgund, Meursault

    De Bourgogne Chardonnay van Domaine Bernard Millot is gemaakt van druiven afkomstig van wijngaarden in Meursault. Daar de percelen in kwestie op de vlakke delen gesitueerd zijn, zijn ze niet als gemeente-appellation geklasseerd. Maar evengoed maakt Emilien Millot hier een verrukkelijke witte Bourgogne.

    32,50 43.33 pro Liter
    • Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay 2021
    • Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay 2021
    • Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay 2021
    Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay 2021 | Colaris
    Nicht lieferbar
    0,75L - Neuseeland - Auckland

    Hét pronkstuk uit Kumeu's collectie. Een wijn van onbetwiste wereldklasse.

    59,50 79.33 pro Liter

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Chardonnay

Chardonnay wird überall auf der Welt angebaut. Sie ist eine sehr zugängliche Weintraube, sie ist auch die beliebteste weiße Rebsorte und bringt die besten Qualitätsweißweine hervor. Denken Sie an Weine aus dem Burgund, aber auch aus der Neuen Welt. Sein Geschmack ist sehr unterschiedlich, von frisch und stahlig bis intensiv und tropisch. Als eine der wenigen weißen Rebsorten eignet sich der Chardonnay für die Reifung im Holz.
 

Elegante Chardonnay aus dem Burgund

Der Geburtsort des Chardonnays ist das Burgund und sein Name stammt von dem malerischen burgundischen Dorf Chardonnay. Im weltberühmten Chablis werden nur Weißweine aus Chardonnay hergestellt. Das nördliche Klima und der Kalksteinboden bringen mineralische und klare Weine mit reifer Frucht hervor, die zurückhaltender sind als die Chardonnays aus der Neuen Welt. Der Chablis-Wein wird sowohl in Edelstahl als auch in Eiche ausgebaut. Weitere bekannte Chardonnays aus dem Burgund stammen unter anderem aus Meursault, Puligny-Montrachet, Pouilly-Fuissé und Montagny. Die besten können bis zu zehn Jahre gelagert werden, die meisten sind innerhalb von vier Jahren am besten zu genießen. Chardonnay ist auch eine der drei Rebsorten, die für Champagner verwendet werden.
 

Fruchtig und aromatisch

In Ländern wie Chile und Argentinien werden intensive, fruchtbetonte Chardonnay-Weine hergestellt. Wenn der Wein einen hohen Alkoholgehalt hat, schmeckt er rund und süß. Chardonnay aus wärmeren Ländern kann als lebhafter bezeichnet werden, mit Fruchtnoten von Melone, Pfirsich, Ananas und tropischen Früchten. Der Chardonnay passt zu Fisch, Weichkäse und hellem Fleisch, hervorragend auch zu Rindfleisch geeignet.
 
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