Empfehlung von unseren Vinologen
Weine direkt von den Winzern
Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
Menu 
Suche
De veelzijdigheid van Riesling
Riesling wordt door kenners vaak beschouwd als de nobelste witte druif ter wereld. Toch is de druif bij het grote publiek nog altijd ondergewaardeerd. Onterecht, want riesling blinkt uit in elegantie, frisheid en expressie. In Duitsland, waar de druif zijn ware thuisbasis heeft, worden de mooiste rieslings geproduceerd—van kurkdroog tot weelderig zoet. Het koele klimaat zorgt voor wijnen die intens en aromatisch zijn, met een verrassende lichtvoetigheid en levendige zuren.
Kenmerken van de Riesling druif
Riesling is herkenbaar aan zijn brede aromaprofiel. Klassieke geuren zijn perzik, limoen, groene appel, honing en natte steen. Bekend, en soms controversieel, is de kenmerkende goût de pétrole: een olieachtige geur die vooral bij gerijpte riesling voorkomt. Dankzij de hoge zuurgraad kunnen deze wijnen uitstekend rijpen, waarbij droge stijlen fris en complex worden, en edelzoete rieslings zelfs decennialang kunnen evolueren.
Stijlen en herkomst van Riesling
In Duitsland is riesling heer en meester in regio’s als de Moezel, Rheingau en Pfalz. Hier variëren de stijlen van strakdroog tot nobelzoet. Ook in Frankrijk, Oostenrijk en Australië wordt riesling op hoog niveau gemaakt. In de Elzas biedt de wijn vaak meer body en kruidigheid, terwijl in Australië, vooral in Clare Valley, riesling een opvallend limoengeurprofiel heeft.
Populaire stijlen riesling
- Droge Riesling: Fris, strak en mineraal—perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
- Edelzoete Riesling: Gemaakt met behulp van edele rotting; rijk, honingachtig en met frisse zuren.
- Elzasser Riesling: Wat voller van stijl, vaak met subtiele kruidigheid en lange afdronk.
Tips van Colaris – aankoop & foodpairing
- Aankooptip: Kies voor een riesling uit de Moezel als je houdt van lichte elegantie met een vleugje mineraliteit; of ga voor Elzas als je meer body zoekt.
- Foodpairingtip: Riesling is heerlijk als aperitief en combineert prachtig met Aziatische gerechten, lichte curry’s of gerechten met een zoet-pittig profiel.
Ontdek het rijke karakter van riesling wijn in het gevarieerde aanbod van Colaris. Van kurkdroog tot nobelzoet—bestel jouw favoriet eenvoudig online met het advies van onze wijnexperts.