Empfehlung von unseren Vinologen
Weine direkt von den Winzern
Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
Schöner Sangiovese aus der Toskana von der renommierten Azienda Agricola Dei. So sollte der Sangiovese sein!
Dieser 2018er ist der würdige Nachfolger des 2015er (Wein des Jahres von Proefschrift und Perswijn), 2016er und 2017er (ebenfalls Wein des Jahres von Proefschrift)!
Sangiovese is het meest aangeplante blauwe druivenras van Italië en vormt de ruggengraat van talloze iconische wijnen. Deze laatrijpende druif blinkt uit in frisheid, structuur en complexiteit. Klassieke sangiovese-wijnen zijn droog, tanninerijk en barsten van aroma’s als kersen, pruimen, gedroogde kruiden en soms een vleugje leer of wild. De druif heeft een relatief lange rijptijd en wordt geoogst tussen half september en eind oktober, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en elegant alcoholpercentage.
Toscane is het kloppend hart van sangiovese, met wereldberoemde appellaties als Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. In het traditionele Chianti Classico-gebied gedijt sangiovese het best op stenige, kalkrijke bodems. Hier wordt hij soms geblend met lokale rassen als canaiolo of colorino. Brunello di Montalcino is daarentegen altijd 100% sangiovese en rijpt minimaal vier jaar, waarvan minstens twee jaar op eikenhout. Deze wijnen zijn krachtig, vol, fruitig en rijk aan kruidige lagen.
Ook buiten Toscane laat sangiovese zich van zijn beste kant zien. In Umbrië en Marche worden steeds interessantere expressies geproduceerd. Buiten Europa duikt de druif op in Californië, waar hij krachtige maar prijzige wijnen oplevert, evenals in Argentinië en Australië, waar sangiovese aan populariteit wint. De druif blijkt verrassend veelzijdig en past zich goed aan uiteenlopende terroirs aan.
Ontdek de kracht en elegantie van sangiovese wijn in het zorgvuldig geselecteerde assortiment van Colaris. Van verfijnde Chianti’s tot indrukwekkende Brunello’s—bestel jouw favoriet eenvoudig online met advies van onze wijnexperts.