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Sauvignon Blanc

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  1. Touraine Sauvignon Blanc 2022 Domaine de la Renaudie | Colaris
    0,75L - Frankreich - Loire, Touraine

    Der neue Jahrgang dieses erfolgreichen Loire-Weins. Freundlicher, zugänglicher Sauvignon mit vielen Nuancen.

    11,95 15.93 pro Liter
    • Cheverny Blanc 2022 Domaine de Léry AOC
    Cheverny Blanc 2022 Domaine de Léry AOC
    0,75L - Frankreich - Loire

    Pouilly Fumé – Sancerre – Menetou Salon kennen we allemaal. Het kleine broertje, Cheverny, uit dezelfde Loire-regio geniet nog wat minder bekendheid maar de kwaliteit is absoluut niet ondergeschikt!

    12,50 16.67 pro Liter
    • Empfehlung von unseren Vinologen
      Empfehlung von unseren Vinologen
    • Weine direkt von den Winzern
      Weine direkt von den Winzern
    • Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
      Professionelle Aufbewahrung Ihrer Sammlung
  2. Pouilly-Fumé Argile à Silex 2021 Domaine Bouchié-Chatellier
    0,75L - Frankreich - Loire

    Prachtige minerale Pouilly-Fumé van de bijzondere Silex-bodem. 
    Enerzijds kristalhelder met veel mineraliteit en een piekfijne zurenstructuur, anderzijds aromatisch met veel grapefruit, meloen en licht tropische rijpheid. De Argile à Silex van Arnaud Bouchié is een hommage aan de bijzonder silex (vuursteen) bodem op de beroemde heuvel van Saint-Andelain waar alle gereputeerde domeinen hun wijngaarden hebben.

    23,50 31.33 pro Liter
  3. Sauvignon Blanc 2022 Beauvignac, IGP Côtes de Thau |Colaris
    0,75L - Frankreich - Languedoc-Roussillon

    Deze karakteristieke en aangename zuidelijke Sauvignon Blanc is een frisse, aromatische dorstlesser. De jaargang 2022 won een zilveren medaille op de blindproeverij van de Vinalies Internationales Competition. 

    8,95 11.93 pro Liter

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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte, die sich durch ihren trockenen, prickelnden, frischen Geschmack mit viel Säure auszeichnet. Gemähtes Gras, Stachelbeeren und Spargel sind sehr charakteristisch für diese aromatische Traube. Ihre Heimat ist die Loire, wo wundervolle Weine in Sancerre und Pouilly-Fumé hergestellt werden.

Mehr über frischen Sauvignon Blanc

Aus dem neuseeländischen Marlborough kommen die kraftvollsten Sauvignon Blancs mit einer intensiven, hellen Frische. Sie weisen auch ein komplexeres Fruchtbouquet auf als die französische Version. Die Traube eignet sich nicht besonders für die Mischung mit anderen Rebsorten. Eine Ausnahme bildet der Verschnitt mit Sémillon, bei dem der Sauvignon Blanc für die frische Säure sorgt. Diese Kombination findet man oft in Bordeaux, wo die besten Weine auf Holz reifen. Außerdem ist die Traube nicht sehr gut für den Ausbau im Holz geeignet, daher sollte der Wein jung getrunken werden. Neben Loire und Marlborough ist die Sauvignon Blanc in einer Vielzahl von Ländern und Weinanbaugebieten zu finden: Rueda in Spanien, Chile, Südafrika, Kalifornien und die Steiermark in Österreich. Der Wein eignet sich als frischer Aperitif, passt aber auch sehr gut zu Fisch, Gemüsegerichten und leicht gewürzten Fleischgerichten.

 

 

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