Merlot
- 0,75L - Italië - Toscane
Een imponerend mooie Super Tuscan in een zachte en ronde stijl. Op het beroemde Tenuta San Guido wordt naast de legendarische Sassicaia (de beroemdste wijn van Italië) ook deze prachtige Guidalberto gemaakt én dat op vrijwel hetzelfde extreem hoge niveau.
In het prachtige bouquet ruiken we rijpe kersen en cassis aangevuld met salie, laurier en vanille. Een krachtige structuur met ronde tannine. Compact met een levendige frisheid en subtiele minerale tonen die spanning geven.
42,50 - 0,75L - Frankrijk - Bordeaux
We moesten er even op wachten, maar met veel plezier stellen wij u de nieuwste jaargang van Ronan by Clinet voor: de perfecte opvolger van de populaire jaargang 2016 die inmiddels is uitverkocht.
Een buitengewoon interessante value for money rechteroever Bordeaux gemaakt op het prestigieuze Château Clinet in Pomerol volgens dezelfde filosofie als de Grand Vin. Oogstjaar 2018 is wederom een topjaar voor Bordeaux en deze jaargang is dan ook dé perfecte opvolger van de succesvolle 2016.12,95 - 0,75L - Italië - Toscane, Bolgheri
Aanzet tot Super Tuscan. De druiven zijn ernaar: cabernet, merlot en syrah. En het jaar helpt mee. Dit is een zeer betaalbare wijn met Super Tuscan allure!
Buitengewoon indrukwekkend is deze Italiaan en kan omschreven worden als een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord.16,95 -
- + 2
en-primeur0,75L - Frankrijk - Bordeaux, MédocChâteau La Tour de By levert jaar in, jaar uit een grand vin van het kaliber Grand Cru Classé (behalve de prijs). En dat doen ze ook met de nieuwe jaargang 2022. Fenomenaal goed en de beste jaargang van de eeuw. Bordeaux specialist Ruud Heuvelmans noteert zelfs: 'Dit is de mooiste jaargang die ik En Primeur heb geproefd sinds 1987!’
En Primeur aanbieding: gegarandeerde de laagste prijs en bij iedere 24 flessen een Magnum La Tour de By 2022 cadeau.
Normale prijs 17,95 Speciale prijs 14,95U bespaart -
- 0,75L - Frankrijk - Bordeaux
De geweldige Bordeaux Rouge die hoge ogen gooit bij de internationale wijnpers (91-92/100 punten James Suckling). Afkomstig van het gerenommeerde Château Croix de Labrie, Grand Cru Classé Saint-Emilion. Dochter Camille de Labrie ontwierp het etiket toen ze 7 was. Wanneer zij later net zo goed wijn kan maken als zij kan ontwerpen, dan zit het met de opvolging meer dan goed.
Normale prijs 14,95 Speciale prijs 13,50U bespaart - en-primeur0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Médoc
• Cru Bourgeois van topjaar voor maar € 11,95
• Gemaakt door het team van La Tour de By
• ‘This is very promising and classy.’ (Neal Martin, Vinous)
Ook beschikbaar op halve fles. Klik hier.11,95 -
- + 5
en-primeur0,75L - Amerika - Californië• Meesterwerk ontstaan uit de samenwerking tussen Baron Philippe de Rothschild (Mouton Rothschild) en Robert Mondavi
• Waar de 2019 uitblinkt in opulentie, straalt de 2018 van elegantie
• ‘The 2018 Opus One is absolutely exquisite.’ (Antonio Galloni, Vinous)
Het oogstjaar 2018 was wat koeler en bracht een absoluut intense wijn die in vergelijking met de 2019 eerder elegant dan krachtig is. Elk heeft zijn eigen interessante persoonlijkheid. The Wine Advocate over 2018 en 2019: Both vintages are a triumph at Opus One.425,00 -
- + 2
- + 5
0,375L - Frankrijk - Bordeaux- Vol en fruitig met aroma's van zwarte bessen, kersen en ceder.
- Elegante en verfijnde smaak met een lange afdronk.
- Perfect bij vleesgerechten, wild of kaas.
Een Lalande met absolute Pomerol-allure. Prachtige balans en complexiteit die u niet zou verwachten bij dit prijsniveau!
Een echte buitenkans dus. Halve fles van 0,375L.9,75- + 2
en-primeur0,75L - Frankrijk - BordeauxDomaine de L'Aurage - oftewel: 'Domein van de dageraad' - heeft naast een prachtige naam ook steengoede wijnen. Deze Castillon Côtes de Bordeaux 2021 is daar een uitstekend voorbeeld van. Met 91-93/100 punten onderstreept wijnrecensent Robert Parker dit eveneens.
32,50
De veelzijdigheid van Merlot
De druif merlot is een echte wereldreiziger die tegenwoordig staat aangeplant van Zuid-Afrika tot aan Amerika. Het is een druif die zowel wordt gebruikt voor het maken van cépage-wijnen (single variety) als voor blends. De gebruikelijke partner voor merlot is cabernet sauvignon. Van deze twee druiven is merlot de toegankelijkere. Merlot staat bekend om zijn soepele tannines. Naast cabernet sauvignon wordt merlot ook vaak geblend met cabernet franc.
Thuisbasis Bordeaux
Oorspronkelijk komt merlot uit Bordeaux. En tot op de dag van vandaag is merlot nog altijd de meest aangeplante druif uit deze streek. Op de linkeroever, die bekend is vanwege de beroemde gemeente-appellaties Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien en Margaux is cabernet sauvignon de dominante druif en speelt merlot de rol van hulpdruif om de wijnen enigszins te verzachten.
Rechteroever
Op de rechteroever is merlot echter de ster. Op de kleirijke bodems van Pomerol en Saint-Émilion bereikt deze druif zijn hoogste niveau. Denk maar eens aan de befaamde Château Pétrus, een van de allergrootste wijnen van Bordeaux, die altijd wordt gemaakt van (vrijwel) uitsluitend merlot. Naast rode wijnen wordt er ook rosé gemaakt van merlot.
Kenmerken van merlot
Dankzij zijn relatief dunnere schil (ten opzichte van cabernet sauvignon) levert merlot soepele en elegante wijnen op. In de beste gevallen smaken de merlot (gedomineerde) wijnen fluwelig met pruimen, zwarte bessen en aardse tonen. Dat is ook herkenbaar in Bordeaux. Wijnen van de rechteroever zijn over het algemeen eleganter dan linkeroever wijnen. Hierdoor zijn ze vaak ook eerder op dronk en geschikter om te serveren bij lichtere bereidingen van vlees, bij paddenstoelen of bij gerijpte kazen.