Wijnen uit Piëmonte

Twee derde van de wijnen van Piëmonte is rood. De druivenrassen die we hier terugvinden zijn allemaal Italiaans, sterker nog, ze worden vrijwel alleen in Piëmonte aangeplant. De belangrijkste druif is de traag rijpende nebbiolo. Deze kwaliteitsdruif is bekend van de Barolo en de Barbaresco. De druif levert krachtige, geparfumeerde wijnen met specerijen en smaken van zoet fruit. Daarnaast worden van de dolcetto en barbera druif ook wereldse wijnen gemaakt. Witte wijn wordt o.a. gemaakt van de Arneis, eveneens een inheems druivenras dat mineralige en volle wijnen oplevert, mits goed geproduceerd.

Het gebied is in te delen in vijf gebieden: Asti, Alba, het noorden, het oosten en de Langhe. De Langhe is het belangrijkste gebied van Piëmonte. De combinatie van druif, klimaat en bodem zorgt hier voor wijnen met evenwicht en een lange levensduur. De wijngaarden staan op steile heuvels. Boven op deze hellingen groeit de nebbiolo-druif voor de befaamde Barolo en Barbaresco. Lager op de helling groeit de barbera en helemaal naar beneden de dolcetto. In mei en september valt er veel neerslag, soms zelfs hagel, wat een gevaar vormt voor de druiven.

De wijngaarden van Asti liggen rond het gelijknamige stadje. Deze regio telt een groot aantal DOC’s. net als Alba zijn er veel Cépage DOC’s zoals Barbera d’Asti en Dolcetto d’Alba. In Asti worden ook zoete mousserende wijnen gemaakt onder de DOCG’s: Asti en Moscato d’Asti. De Moscato d’Asti was al in de Romeinse tijd beroemd. Inmiddels is het een licht mousserende dessertwijn met een verleidelijk aromatisch karakter.

Bij Wijnhandel Léon doen wij zaken met verschillend Piëmontese wijnproducenten. Enkele aan te bevelen wijnen uit deze streek treft u hieronder aan.